Torresmo

Em Caraguatatuba, a porção de torresmo do Restaurante Francis Hotel Mar é uma daquelas opções que costumam ser escolhidas para começar a refeição ou acompanhar bons momentos à mesa. Servido em pedaços generosos, o preparo valoriza a crocância intensa da pele e a suculência da carne, resultando em um contraste marcante a cada mordida. É um petisco que combina bem com bebidas e encontros descontraídos, especialmente em ambiente de praia. O restaurante reforça sua identidade na culinária caiçara, oferecendo porções bem executadas e foco em sabor tradicional, sendo uma alternativa procurada por quem aprecia petiscos clássicos no litoral norte.