Frango à Passarinho

No Restaurante Francis Hotel Mar, em Caraguatatuba, o frango à passarinho aparece como uma opção prática e muito saborosa para quem busca um petisco bem servido no litoral. Os pedaços de frango são temperados e fritos até atingirem uma crocância dourada por fora, mantendo o interior suculento e cheio de sabor. É uma porção que funciona tanto como entrada quanto como prato para compartilhar, especialmente em encontros informais à beira-mar. A receita segue um preparo tradicional, valorizando o sabor caseiro e a qualidade dos ingredientes. O restaurante se destaca na culinária caiçara, com porções variadas e ambiente voltado para refeições descontraídas no litoral norte paulista.