Salmão ao Maracujá

O Salmão ao molho de maracujá do Francis Hotel Mar, em Caraguatatuba, combina sofisticação e frescor em um prato equilibrado e saboroso. O filé de salmão é grelhado no ponto ideal, preservando sua suculência e textura, e finalizado com um molho de maracujá levemente ácido, que realça o sabor do peixe sem sobrepor sua delicadeza. Uma opção perfeita para quem busca refeições leves e diferenciadas no litoral norte de São Paulo. Servido em ambiente próximo à praia, o Francis Hotel Mar é referência em gastronomia com peixes e frutos do mar em Caraguatatuba.