Casquinha de Siri

Casquinha de Siri é preparada seguindo a legítima tradição da culinária caiçara. Feita com carne de siri pura e selecionada, ela é refogada com temperos frescos, leite de coco e azeite de dendê, gratinada no ponto ideal para criar uma crosta deliciosa. Servida individualmente, é a entrada perfeita para começar o seu almoço ou para acompanhar uma Gin Tônica de frente para o mar.