Badejo à Dorê

O badejo é reconhecido por sua textura firme, carne branca e sabor suave irresistível. Cortamos os filés frescos em tiras generosas, marinamos em um tempero suave com toque cítrico e fritamos na hora do seu pedido. O resultado é um petisco perfeito: dourado e incrivelmente crocante por fora, mantendo a suculência e a maciez impecáveis por dentro. Oferecemos uma porção inteira de 400g ou meia porção.