Trilha Formativa do Caraguá a Gosto

Os donos de restaurantes, bares, quiosques e lanchonetes do município empreendedores que pretendem participar do Caraguá A Gosto, ainda têm a oportunidade de se inscreverem para a “Trilha Formativa”, que terá início nesta terça-feira, às 15 horas, no Teatro Mario Covas, no bairro Indaiá.

A “Trilha Formativa” para o Caraguá a Gosto” tem como objetivo de fortalecer o empresariado local, ampliar a competitividade e qualificar o atendimento.

Serão quatro encontros, um por semana: o primeiro, no dia 16, “Treinando a equipe para um atendimento que vende”, Como preparar a equipe para encantar clientes, aumentar o ticket médio e representar bem o negócio; o segundo, no dia 23, “Marketing e vendas para o setor gastronômico” – Estratégias práticas para atrair, engajar e fidelizar clientes antes, durante e após o concurso; o terceiro, no dia 30, “Ficha técnica e formação de preço com lucro real” – Como calcular custos, elaborar fichas técnicas e precificar profutes corn margem sustentável; e o último, no dia 7 de junho, “Engenharia de cardápio para potencializar o lucro” – Como desenhar um cardápio que vende mais e gera mais lucro para o Evento Caraguá a Gosto. A qualificação ocorre sempre das 15h às 17h, no Teatro Mario Covas e é gratuita.

Os encontros são realizados pela Secretaria de Governo em parceria com o Sebrae São José dos Campos. O link para realizar a inscrição, gratuita, para os encontros temáticos é:   https://bit.ly/4eOUCgq.

.#PraTodosVerem A especialista na área de Gastronomia e Gestão de Negócios do Sebrae de São José dos Campos, Natalia Sirobaba, fala aos participantes da Trilha de Capacitação Caraguá a Gosto, em 2025, no salão Monteiro Lobato, na secretaria de Educação. Os participantes estão sentados. A palestrante está de pé e utiliza um telão para repassar o conteúdo do curso.